Luka Operasi atau insisi (pembedahan), merupakan luka yang dibuat mengenai seluruh lapisan kulit bahkan sampai lemak subcutan atau lebih dalam lagi, dimana penyembuhan luka bisa primer maupun sekunder luka operasi secara normal akan mengalami penyembuhan luka setidaknya dalam waktu 3 minggu. Tujuan penelitian ini adalah Mengetahui kepatuhan diet pasien diabetes melitus dengan penyembuhan luka post op di
Rumah Sakit Bedah Surya Dharma Husada Jombang. Desain penelitian ini adalah analitik observasional dengan pendekatan cross sectional. Jumlah populasi adalah 60 penderita diabetes melitus di Rumah Sakit Bedah Surya Dharma Husada Jombang yang menjalani tindakan operasi yaitu dengan mengambil 34 sampel. Teknik sampling yang digunakan adala Consecutive sampling. Instrumen yaitu kuesioner untuk mengetahui kepatuhan dengan hasil uji Chi Square mendapatkan hasil kepatuhan 24 responden patuh lebih baik untuk menilai kesembuhan observasi luka post op. Uji chi square ( contingensi coeffisient ) diperoleh data P = 0,00, α = 0,05 sehingga P < α berarti H1 diterima. Berdasarkan hasil penelitian selama 2 bulan menyatakan bahwa terdapat pengaruh antara kepatuhan diet pasien Diabetes Melitus terhadap penyembuhan luka post op di Rumah Sakit Bedah Surya Dharma Husada Jombang. semakin baik yang diberikan pada penderita akan semakin patuh dan sembuh dalam menjani observasi luka post op yang telah ditetapkan.